Buona Pasqua!!

La Pasqua Regency e Vittoriana

  

Le uova Pasquali sono considerate sia  simbolo della fertilità che l'inizio della primavera.

La "Easter Egg Hunt", ovvero la caccia alle uova pasquali, era un vecchissimo gioco che si faceva in Francia ed Inghilterra già dal 17esimo secolo. Le uove bollite venivano dipinte a mano, 

tal volta svuotate e riempite con tante caramelline, andavano poi nascoste in mezzo all'erba di un grande prato o ampia area come un campo, dove ogni bambino, dama, cavaliere possedeva un cestino e si dava alla ricerca e caccia delle uova che si supponeva fossero state lasciate da un coniglietto,l' "Easter Bunny". 

Finita la caccia si premiava colui che avesse raccolto il maggior numero di uova.

La storia racconta che Louis XIV "Re Sole", ambizioso, soffisticato e cappriccioso avvesse richiesto agli chef di corte delle uova di cioccolato, e poichè in Francia l'Haute Cuisine imponeva una presentazione "Reale" adeguata al suo Re, le uova di cioccolato avevano le decorazioni più magnifiche e spettacolari, pertanto le uova pasquali della tradizione vennero sostituite con quelle di cioccolato dando nascita poi alle più incredibili gare di Uova Decorate.

Un caloroso augurio di Buona Pasqua a tutti voi

Lady Valeria